日前市卫生局对市场上销售的蜜饯、蛋制品进行了抽检，抽检蜜饯60件，全部合格。蛋制品60件，其中3件不合格，总体上本市蜜饯、蛋制品卫生质量较好，市民可以放心食用。
此次抽检中发现，有少数单位经营的散装咸蛋挥发性盐基氮不符合国家食品卫生标准，分别是北京美廉美连锁商业有限公司和平新城超市销售的白洋淀嘎子哥双黄蛋、嘎子哥湖鸭蛋及北京天超仓储超市有限责任公司第十三分公司销售的十三香鸭蛋。对于抽检不合格单位，辖区卫生监督机构已立案查处。
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