安徽罐头、水产品质量状况良好

admin 2012-02-23 10:25:30

安徽省质量技术监督局的一项省级质量监督抽检发现，罐头、水产品的质量状况良好，消费者可以放心选购。其中，水产品的合格率达到了100%。

这项省级监督专项抽检共抽查了30家企业生产的32种产品，其中，抽取罐头产品10组，合格9组，抽样合格率为90%；水产品抽取23组，合格23组，抽样合格率为100%。

检查发现，不合格的1组罐头产品为安徽省砀山县宏发罐头食品厂2007年9月5日生产的“梨子罐头”，不合格项为糖精钠。专家解释说，国家强制性标准中规定，罐头中不允许使用甜味剂糖精钠，但企业为降低成本，用甜味剂代替食糖，导致这一指标不合格。

专家建议，消费者在选择罐头、水产品时应到大商场购买正规知名企业生产、标志齐全的产品。要检查罐头内容物的色泽、状态、气味，质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽，块形、大小基本一致，完整不松散。购买鲜活的水产品则要注意查看是否新鲜。