法国中部博若莱地区是世界闻名的葡萄酒产区之一。但当地葡萄酒酿造商却自毁招牌，涉嫌非法向酒中添加600吨糖以增加酒精浓度、加快酿造过程和提高产量。法国警方认为，大约100名葡萄酒酿造商及相关人员卷入葡萄酒造假事件，警方已经因此拘捕5人协助调查。
违法行为持续9年博若莱是法国12个法定葡萄酒产区之一，主要种植甘美葡萄。用甘美葡萄酿造出的酒以果香芬馥、口感清新柔顺闻名全球，有报道说，这里出产的酒是法国销量最广的葡萄酒。本月初，博若莱的索恩河畔维尔弗郎什警方拘捕了包括4名糖供应商在内的5名嫌疑人协助调查。这些人承认，于2004年至2006年间向博若莱北部的葡萄酒酿造商贩卖糖。5名嫌疑人在接受过警方质询后已获释放。
警方已查实的葡萄酒造假事件发生在2004年，但调查人员认为，这类违法行为最早可追溯到1998年，并一直持续到2006年。
警方怀疑，大约100名葡萄酒酿造商及相关人员卷入葡萄酒造假事件。此外，警方还怀疑葡萄酒商把通过添加糖分多生产的葡萄酒在黑市上出售。不过，目前的调查只集中在糖的供应环节，尚未以葡萄酒酿造商作为目标。维尔弗郎什检控官弗朗西斯・巴蒂说，作为未来调查的一部分，葡萄酒酿造商必须向警方公开他们在酿酒过程中添加了多少糖。
为获更高产量造假在酿制过程中加一定量的糖是葡萄酒酿制工序之一，为相关法律准许，但有严格的法定限量。在葡萄品质欠佳的年份，一些葡萄酒酿造商可能在酿制过程中多添加糖，以使葡萄酒中酒精含量达到规定标准。葡萄酒中的酒精就由葡萄汁中的糖分发酵而来。
博若莱地区有超过2500家葡萄酒制造商，出产12种葡萄酒。警方怀疑一些葡萄酒酿造商无视法律规定，通过多添加糖的方法造假并获得更高产量，以在黑市上赚取收益。
“如果他们添加的糖分超出法定标准，就属于造假的犯罪行为，”巴蒂说，“那样的话，因为添加的糖太多，葡萄酒将不再是葡萄酒……尤其在葡萄丰收的年份，这种做法不可取。以2004年为例，我们发现有过度添加糖分的现象，换句话说，有人大量添加了非法购得的糖。”
他介绍说，警方调查显示，这些糖来自当地几家超市，为躲避检查，由中间人购买后提供给葡萄酒酿造商。但超市为袒护造假的葡萄酒商，不提供相关票据证明，今后可能因此受到调查，“他们必须说明糖的库存量，因为这涉及到钱”。
此次造假行为或许与更为激烈的市场竞争有关。(乔颖新华社供本报特稿)
中国落点 中国不限制葡萄酒加糖中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明告诉记者，法国对于葡萄酒能否加糖有严格的限制，但是对于中国和其他不少国家，葡萄酒中允许加糖，而且加入的多少并没有限制。因此，这件事情主要还是看它是否符合各国相关的法律法规。(记者杜娟)
