甜蜜圣诞小饼干爱心催泪弹(组图)

admin 2012-02-12 10:25:30

怎样送一份少于50元的新年礼物，又能让人感动到像被幸福的雷电击中？爱心手工饼干是一个不错的选择，再花点心思包装起来，你得相信，有人会为此热泪盈眶。文/吴婉虹图/梁子瑜

DIYGROUP的美好祝福

曾有朋友说，热衷美食DIY的人有两种：要么非常幸福，要么非常不幸，比较极端。幸运的是，我往往遇到前者，她们通常拥有与手艺成正比的好人缘，家中常常以食会友，不曾寂寞。

Bottle便是其中一个。两个月前，她寄信来自荐做美食DIY版的嘉宾，在看完与作者一样漂亮的美食照片之后，我决定让她来做年尾压轴好戏――爱心小饼干。

两年前因为好朋友移民，Bottle决定学做一盒曲奇作为送别的礼物，从此一发不可收拾地爱上西饼。与吃相比，她说自己更喜欢做，然后送给别人，看着别人很感动的样子，便非常有成就感和满足感。她说有人在离别之前从朋友处得到一罐仅有8块的手工饼干，一直舍不得吃，结果吃了半年。所谓物以稀为贵，加上那份美好心意，这样的手工饼干绝对能媲美“爱马仕”。(说到这里，我得挺身证明Bottle的手工饼干味道一流，配方可靠)

拍摄结束之后，Bottle送了我们一盒手工软巧克力，因为她偏爱日式口味，所以软滑而偏苦涩，引用资深食客同事的评价，跟近百元一颗的精品巧克力不相上下。

这里也特此表示谢意，这是编辑部收到的最可爱、最温暖的贴心礼物，还要感谢所有爱吃更爱做的读者，提前共祝：新年快乐。

嘉宾介绍

Bottle

职业：OfficeGirl

目前正在半工半读的Bottle，是个迷恋手工作坊的天秤女。从煮到拍，她都一手包办，连照片中她手里的巧克力盒子，也是她的手工作品。

DIYTIPS

成本：曲奇的成本大概是20元，时间大约要花一个钟头。

购买事宜:在大图中看到的部分饼干上面嵌的M&M巧克力，是供烘焙用的特别版，目前卖断了货，特别提醒不可以用一般的巧克力代替。Bottle还推荐了一间她常去的食材店，便是香港观塘的BakingWarehouse，有机会可以自己去发掘一下喜欢的食材。

备注：1.若没有印模，可用手搓成喜欢的形状；2.烤好的曲奇在放凉后要密封包装好，以防受潮，可放入玻璃罐或密封袋中。

牛油曲奇

材料牛油100g，鸡蛋1只，低筋粉200g，幼砂糖15g。