秋风起，蟹脚痒。九月下旬以来，每到周末，沪宁高速上海往巴城的方向，大量沪牌车来往不断。记者昨天从座落在巴城的“阳澄湖避风塘蟹业”了解到，近一个月来，每天都有大量游客来此食蟹购蟹，周末就更不用说了，桌位、房间、车位全部爆满，游客一般要提前几天才能订到桌位和房间。
而重阳节的到来，也预示着真正吃蟹旺季的到来，因为高品质的重量级大闸蟹此时才正式出水，而当然价格也就更贵。阳澄湖避风塘蟹业负责人陆先生介绍，该养殖场建在鱼塘上的农家餐厅，本周末中午的桌位现已全部订满，大闸蟹根据不同规格每对售价70元、110元、180元、300元不等，比去年上涨了大约10%左右，5幢2000元一套的别墅也已经订得差不多了。此外，昆山市阳澄湖度假村本周末的74间客房现也已全部预订一空，房价580元一间。
陆先生表示，养殖面积减少肯定会对大闸蟹的产量造成一定的影响，产量减少了价格就只能上调，估计会涨10%―20%，而对蟹农来说这种影响并不会太大，“我们现在正在想办法提高明年的产量，通过改进养殖技术让大闸蟹的个头长得更大点，肉质更好点，价格也就能卖得更高点了。”看来对于广大蟹客来说，今年很可能就是阳澄湖大闸蟹最后的低价盛宴了。
上海：批发市场正宗阳澄湖蟹凤毛麟角
不过，重阳节想在上海吃到高品质的阳澄湖大闸蟹或许并不容易。记者了解到，目前上海有大量的假冒蟹充斥着市场，令相关执法部门和消费者都防不胜防。
沪上一知名水产批发市场的负责人告诉记者，该市场里虽然很多商铺都打着“阳澄湖大闸蟹”的期号，但正宗的却是凤毛麟角，绝大部分其实是苏北蟹，或是阳澄湖的“洗澡蟹”，商户们花几毛钱贴上阳澄湖大闸蟹的“防伪标签”就可以以假乱真了。
该负责人表示，打假必须要从源头抓起，包括阳澄湖大闸蟹的原产地、仿造标签的经营公司等，另外，市场不规范、法律法规不健全、监督不力等等都是造成制假泛滥的因素。
据悉，普通蟹批发价只要十几二十几块钱一斤，一个蟹季的交易量可达一万多吨，而真正的阳澄湖蟹仅是进价就至少要五六十元一只。
看来，假蟹虽假，但毕竟价格便宜，这或许也是大量假阳澄湖蟹能招摇过市的一大原因。
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