重庆：11月起餐饮单位须设食品卫生公示栏

admin 2012-02-04 10:25:30

记者11日从重庆市卫生局卫生监督所获悉，从11月起，重庆市将在餐饮单位推行食品卫生公示栏制度。以后，不论是大型的宾馆酒店，还是路边的面馆饭店，都要执行这项制度，公开自己的卫生状况。

在食品卫生公示栏里，将展示食品卫生许可证、卫生监督检测记录、员工健康证、食品卫生知识培训证以及餐饮单位卫生管理制度。餐饮单位必须在显著的位置，设置食品卫生公示栏，以方便消费者就餐时查看。

“这样一来，消费者可以一目了然地了解餐饮单位的卫生状况。”重庆市卫生局卫生监督所食品卫生处处长张健说，这项制度今年初在九龙坡区试点，取得了令消费者满意的效果。

据了解，公示栏上还将公布监督投诉电话。消费者一旦发现餐饮单位在公示栏里展示的内容不全面，或者发现餐饮单位有不卫生行为出现，可以拨打电话进行投诉。重庆市卫生局卫生监督所有关负责人说，这样一来，一方面可以提醒市民不到无证餐饮单位就餐，另一方面也有利于对餐饮单位食品卫生条件进行实时监控。

据透露，这项制度将在主城区和县城餐饮单位推行。