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胡萝卜能当下酒菜吗

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习惯做法:亲朋好友聚会,推杯换盏难免。席上少不了红肉绿菜,胡萝卜色艳爽口,是配菜的好料。

最新发现:四川省成都市消费者协会特别发出警示,提醒消费者饮酒时不能将胡萝卜当做下酒菜。理由是酒与胡萝卜同食,会因胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。