科普知识

每人每日吃盐五克合适

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10月8日是“全国高血压日”,主题是“健康膳食、健康血压”。成年人每天只要摄入3克食盐就可以维持正常代谢,世界卫生组织最新提议每人每天食盐的摄入量为5克。 点击进入保健中心健康宝典〉〉〉

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据南京市卫生监督所专家介绍:高盐饮食与高血压关系密切,全国高血压患者有1亿多。在我国,城乡居民每天食用盐的摄入量远不止6克,甚至达15克。

家长尤其应注意限制儿童食用盐摄入量,防止儿童味蕾对高盐饮食形成习惯,导致成年后继续偏爱高盐饮食。烹调时应尽量少放盐和含盐调味品,如酱油、辣椒酱等,并少吃咸菜、酱菜等高盐食品。(仲崇山)

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