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假日DIY香滑浓郁好滋味

admin

国庆7天假期,终于可以好好敞开肚皮吃上一番。如果你嫌外面的大鱼大肉吃多了,吃腻了,不妨利用难得的假期亲自下厨,DIY一下。


迷迭香大蒜烤羊腿迷迭香大蒜烤羊腿

材料:

羊腿1只,新鲜香草50克,法芥50克,大蒜10个,洋葱适量,西芹少许,红萝卜适量。

做法:

先将羊腿去掉大部分脂肪,将洋葱、西芹、红萝卜与香草混合在一起后调上食用盐、鸡粉等味料;将大蒜炸上色后,用刀叉将羊腿挖10个小洞,分别将10个大蒜塞进洞中;将羊腿与此前混合在一起的材料搅拌在一起,腌一个小时后,涂上芥末放入微波炉中烤30分钟左右;用洋葱等混合材料的余汁和烤后的汁液搅在一起当作调味即可。