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饥不暴食,渴不狂饮

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  饥不暴食,渴不狂饮。
  大渴莫大饮,大饥莫大食。
    人在大饥大渴时,脾胃虚弱,消化功能很差。在这种情况下,如果进食过多,会造成食物不化,结滞于胃肠内,造成胃胀难受,严重的可以胀死。历史上遭到围城后逃出的长期饥饿的难民,往往因一顿饱食送掉性命。据有经验的老人介绍,围城逃出的难民中胀死的比饿死的还多。大渴时也不宜一下子喝大量的水。因为大渴后,心脏及肾脏功能减弱,大量喝水,水分迅速进入血液,突然增加心脏和肾脏的负担,至使气血失常,甚至猝死不救。故古人对此多有告诫。孙思邈在《千金要方》中告诫说:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不欲过多。饱食过多,则结积聚;渴饮过多,则成痰。”
    “安身之本,必资于食……不知食宜,不足以存生也。”