酒是大家所熟悉的,也是日常生活中少不了的饮料。一般而言,饮少量的酒不可能使人发胖,但酒饮多了则不然。因为1毫升的酒能产生7000卡热量,&127;而蛋白质和糖类及脂肪,虽然也同样产生热量,如1克蛋白质和1克糖各产生4000卡热量,1&127;1克脂肪产生9000卡热量,但它们含有对人体有益的其他成分。与此相反,酒则只含有热能,这种热能一味使人发胖,加上饮酒的同时要吃大量的菜,所以无论什么酒,都是发胖的因素。有人说喝啤酒也会发胖,其实不是啤酒本身的原因,而是因为喝酒的同时吃了许多下酒的食物,导致热量过剩。单是饮用少量啤酒不会使人发胖,啤酒的酒精含量较低,仅为.5%-4.5%,对身体不会造成危害,反而能提供较高的营养,如维生素、酵母、矿物质、多种氨基酸和糖类。