科普知识

中国食品价格上涨不会诱发全球性通胀

admin

世界肉类食品专家19日在南京说,虽然中国猪肉等一些食品价格大幅上涨,但由于政府采取了一系列刺激生产供应的措施,加之进口猪肉等食品数量有限,中国猪肉等食品的价格上涨不会成为全球性通货膨胀的导火索。

世界猪肉大会16日-19日在南京举行,38个国家和地区的800名代表参会,对世界猪肉行业发展、国际交流贸易进行深入探讨,中国猪肉涨价问题受到高度关注。

中国猪肉、鸡蛋等食品价格曾一度快速上扬。少数专家就此在大会上指出,通货膨涨的阴影似乎在逼近,中国猪肉到方便面等食品均出现大幅涨价,这也许是世界性通胀开始的信号。

加拿大AGECO集团总裁迈克尔・摩尔赛特说,中国是猪肉最大生产国,也是最大消费国,因此它对世界猪肉价格和总体物价的影响都不能忽视,今年以来加拿大对华猪肉出口量就在持续增长。

世界肉类组织主席帕屈克・摩尔表示,中国猪肉价格的上涨并不特殊,世界猪肉价格整体也在上涨。作为世界上最大的肉产品生产国和消费国,中国具有举足轻重地位,但由于其进出口量有限,对世界市场影响不大。

2006年,中国肉类总产量达8051万吨,其中猪肉5197万吨,占世界总产量的52%,连续16年稳居世界第一,比第二至第十名的总和还要多。2006年和2007年上半年中国进口猪肉2.4万吨和2.1万吨,出口27万吨和8.3万吨,仍属净出口国。

据预计,中国今年大约进口猪肉10万吨左右,但仍仅占国内消费总量的0.2%。进口猪肉大多为中、高档宾馆饭店所消费,进口猪副产品则为调剂市场、增加品种、满足特定消费者需求。

中国猪肉价格自今年5月份以来一路猛涨,有的地方甚至在8月9日达到创历史纪录的21.4元/斤。1-7月,中国出口鲜、冻猪肉大幅下降,幅度达39%和22%,而进口量增长1.3倍和1.4倍。

受食品价格大幅上涨的影响,今年8月份全国居民消费价格(CPI)同比上涨6.5%,创出新高。1-8月,CPI累计上涨达3.9%,超出全年的预期调控目标。

中国国务院发展研究中心教授潘耀国认为,继欧美国家的疯牛病后,亚洲市场畜牧业也并不安稳。他说:“去年五月,中国猪价跌到低谷,空栏现象相当普遍。之后,蓝耳病疫情出现蔓延,猪业生产雪上加霜”。

今年上半年,中国食品价格同比上涨7.6%,其中粮食上涨6.4%,鲜蛋上涨27.9%,肉禽及其制品上涨20.7%。猪肉批发价同比上涨超过70%,上涨幅度最高。

中国肉类协会常务副会长邓富江说,近20年来,中国猪肉价格涨幅为150%以上,玉米价格则上涨约8倍,而饲料价格占到成本的约65%;中国生猪以散养为主,由于信息传导不畅,经常发生“供不应求”和“供大于求”交替出现的周期性波动。

加拿大猪肉协会总监马丁・莱斯说:“中国政府采取的措施会达到平抑价格的效果。”

专家们认为,今后几个月中国CPI继续大幅上涨的可能性不大。在国家统计局统计的8大类商品中,8月份仍然是5类上涨、3类下降,并未全面上涨。