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舌尖上搜罗欧洲美食风光(组图)

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每次从欧洲旅行归来,再次回味的时候,印象最深的往往不是看过的风景有多美,彼处的美食反而成了最清晰的记忆―――――诸如德国的猪肉制品、法国的甜点,当然,还不能忘了西班牙的海鲜饭、意大利火腿、挪威三文鱼……

近日,欧洲各国的招牌美食现身于迎宾路一家自助餐厅内,我们不妨去一慰欧洲情怀。

第一站:法国

招牌美食:梳乎厘、龙卷

蓬松的“梳乎厘”是法国甜点的梦幻之作。据说如果梳乎厘出炉后五分钟之内仍不端上桌,它会下陷,整个甜品就失败了。不过,我们早被那香味吸引住,就在它呈现最完美状态的时候,把它解决掉!法式龙卷胜在口感嫩滑。


德国咸猪手

第二站:德国

招牌美食:咸猪手

暗红的表皮烤得相当松脆,切成薄片,可谓鲜得到位,咸得入味。和猪手一起上台的还有一小碟黄芥辣,蘸一蘸,味道更显丰富。

第三站:西班牙

招牌美食:海鲜饭

海鲜饭的材料包括虾子、青口、鱿鱼、青豆、杂海鲜等等,但最关键的材料则为番红花。番红花是一种外来的香料,使得海鲜饭散发浓郁的香味并呈现橙黄的色泽。


帕尔玛火腿

第四站:意大利

招牌美食:帕尔玛火腿、米兰杏仁鲈鱼柳

帕尔玛火腿称得上是全世界火腿的佼佼者,跟酒一样,讲究年份,可保存10至12年,年份越久,味道越香浓。