养一个不偏食的孩子

admin 2013-02-10 10:25:30

2~3岁的小孩子，开始对食物的味道、形状、色彩、温度等有了喜欢或不喜欢的自我主张，对于食物本身的喜好也不断的改变，这正是他们自主意识的开始，但很多父母对于自己孩子的饮食习惯及内容改变常会有不知所措的感觉，甚至有时自己的饮食模式及行为已经影响到了幼儿却不自知。

为避免孩子的偏食，爸爸妈妈需注意以下几点：

一、父母尽量不要在幼儿面前批评食物，即使自己不喜欢，也应该供应给孩子食用，不要让孩子对某些食物留下不好的印象，造成日后偏食的问题。

二、对于菜的烹调方式不要一成不变，应尽量混合多种食物，口味以清淡为主。

对于一些容易被幼儿排斥的食物，父母可利用适当的方式来吸引孩子食用。譬如，设计成色香味俱全及造型独特的餐点、混合于孩子喜欢的食物中，或用孩子可接受的理由来引导。

应该为孩子准备富含各类营养素的多变化及营养均衡菜色，避免含高糖、高脂肪、无营养的垃圾食品与零食(如糖果、汽水，油脂与过甜的饼干及蛋糕)。至于要吃什么，应由孩子自己选择，若是家长的限制太多，反而会损害孩子的自动调节功能，影响日后饮食习惯。

三、尽量不要以强迫的手段逼迫进食，而应该以鼓励或开导的方式由少量开始给予。

孩子不吃的时候，通常大人会逼着孩子一定要吃，而且必须吃完。甚至，不惜用条件交换，于是，吃变成了孩子和大人交换条件的“筹码”。吃，一旦变成“筹码”，那么问题就无法消失，也不能彻底解决。另一个问题是，吃让孩子认为大人在“求”他吃。

父母对于孩子吃太少或不吃的焦虑，主要是担心孩子营养不良、长得比别的小孩瘦小。事实上，每个人的高矮胖瘦各有天生，父母要教导孩子拥有自信、学习接受真实的自我，不要因为自己比较瘦、比较矮，就有差人一等的自卑感。

父母应该让孩子了解什么是健康饮食，如:多喝牛奶既健康又可以长高、长壮；可乐虽然好喝，但是会长胖，也可能影响身体健康；果汁很好喝，但是味道太甜会阻碍食欲，也容易造成蛀牙，所以，不妨试试有益健康的新鲜果汁？

四、制造愉快的进餐气氛，改变进餐的习惯，消除偏食的倾向。

父母是孩子的一面镜子。快两岁的孩子会开始学习周遭人物的行为举止；一些偏食、不良的饮食和用餐礼仪的形成，可能就是在不自觉中学习到的。

基本上，饮食是一种学习经验。父母、祖父母、保姆的饮食习性，都会影响儿童一生的饮食习惯。因此大人应以身作则，让孩子了解吃东西和用餐礼仪的重要性。也许某段时间内，孩子的表现无法符合大人的要求，但只要持续性的示范，孩子最后还足会接受这些良好的行为模式。

五、用餐前尽量不要让幼儿吃零食，以免影响到正餐。

如果您不希望孩子将来面临一些无法挽救的危害，请多花一些时间了解幼儿营养的知识，以轻松与理解的态度，支持宝宝正常发展过程中的饮食行为模式，与食物的选择。在配合身心发展的状况下，提供丰富且多变化的菜色，使孩子的营养摄取达到均衡，并促进其正向饮食习惯的培养。