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宝宝补钙佳品

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健康之家

虾皮和菠菜的搭配,是补钙的佳品。此食谱含钙336.3毫克,而且菠菜有生血作用,血虚的宝宝可常食菠菜。另外,菠菜中还含较高的天然核黄素(VB2)与硫胺。冬春季节气候干燥,大多呆在室内,极易感染病毒而患口角炎,经常吃些新鲜菠菜,可以防治此病。适合的年龄段:

两岁以上

原料准备:

虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。

制作方法

将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段。

干虾皮用温水稍泡,洗净。

将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒。

将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

还有汤类的做法:

将洗净的虾皮用油煸炒后,放入水。

将汤煮开后,将菠菜段放入烧滚的虾皮汤中,加少许食盐,待菠菜熟后起锅。