7到17岁青少年的超重和肥胖率分别为16%和12.5%，肥胖率已超出国家均值近三倍；大于15岁的上海居民高血压比例为30.37%，远远超过全国17.6%的调查数据

昨日，数十位对上海人的营养状况研究颇深的国际知名营养学家，在共同参与了全球营养论坛的讨论。

论坛上，中外专家的对话让上海人20年来的“饮食营养构成”清晰地画出一个双曲线：脂肪的摄入量几乎增长了一倍，而维生素尤其是维生素C的摄入量下降了近30%。

肥胖率远超全国均值

论坛上，塔芙茨大学弗莱曼营养学与政策学院院长艾琳可教授、复旦大学(TBD)知名学者、塔芙茨大学弗莱曼营养学与政策学院副教授RayYip博士都将自己的研究对外公开。

根据调查，7到17岁上海青少年的超重和肥胖率分别为16%和12.5%，而我国城市同年龄段人群超重率和肥胖率分别为8.5%以及4.4%，7到17岁上海青少年的肥胖率已经超出国家均值近三倍。

而18岁以上的上市居民，超重和肥胖比率分别为29.2%和3.8%，而同年龄段的全国均值为18.9%及2.9%。

另外，根据调查，大于15岁的上海居民高血压的比例为30.37%，也超过了全国17.6%的调查数据。

新生儿超重情况日趋明显

论坛上，专家们提出了一个新出现的现象：上海超重日趋明显。

据了解，研究数据表明，美国糖尿病的发病率和汽车量成比例。因此，美国的糖尿病协会每年都会给糖尿病患者或血糖偏高的人群制定指南。

艾琳可教授建议，中国可以出台一些类似于美国糖尿病指南的指导性政策。“政策应专门针对一些高危孕妇人群，比如年轻且比正常偏瘦的初产孕妇。”艾琳可教授说，对很多年轻但又拼命希望保持身材的白领“瘦妈”，怎样能够生出一个健康的，必要的指导显得尤为重要。

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