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春季推荐利好食材

发布时间:2014-03-06  来源:39健康网
【摘要】: 当前正是雨水节气当中,天气正在回暖,倒春寒时有发生,气温也在变化不定,这种寒温的剧烈变化极容易引致人的情绪波动,使人们心神不宁,影响人们的身心健康,对高血压、心脏病、哮喘等病不利。

看天吃饭,身体健康。

当前正是雨水节气当中,天气正在回暖,倒春寒时有发生,气温也在变化不定,这种寒温的剧烈变化极容易引致人的情绪波动,使人们心神不宁,影响人们的身心健康,对高血压、心脏病、哮喘等病不利。尤其是哮喘病,为早春的常见病、多发病,多见于老年人、孩子们及身体虚弱的人群。主要是这样一些群体对天气变化适应性差,抵抗力较弱。要及早预防,首先要避免接触过敏源,经常开窗通风,使室内空气流通。在饮食上尽量避免接触鱼、虾、蟹等发物。

雨水节气以后,温度、湿度在不断上升,致病的细菌病毒繁生,又由于寒温的交叉往来,人们不适应天气的突然变化,很容易出现流行性传染性疾病的发生,如流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、肺炎、肺结核、百日咳等,应注意预防。在施行春捂及保暖的同时,要尽量少去公共场所,以避免交叉感染。在食材的选择上,性质寒凉有损于脾胃阳气的食材固然应当少吃,又由于当前外感病的发病过程中,多数人体内都蕴藏着热邪,因此,容易增加内热的温热性食材也应该少吃。所以要尽量选用相对平性的食材。

本周向大家推荐的利好食材是佛手瓜,佛手瓜味甘,性平微凉。入肺、胃、脾经。有祛风解热,健脾开胃的功效。在雨水节气中易患的风热感冒,常表现为头痛、咽干、咳嗽之症,由于脾胃湿热而致的食欲不振等病症,佛手瓜都有很好的辅助食疗作用。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常吃对增强人体免疫功能有益。大家都知道,锌对儿童智力发育影响较大,缺锌会导致儿童智力低下,给孩子们常吃些含锌较多的佛手瓜,可以提高孩子的智力。

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