科普知识

至爱零食:巧克力+薯片

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莫劳山梅啤酒

各种零食琳琅满目

在假日广场闲逛,在VIVA街发现一家新开的零食店――欧洲货栈,刚好就在拐弯处,不留心还真看不到。铺面不大,但零食种类却不少。女孩子对零食总是爱不释口,更何况这里有那么多新鲜得连见也没见过的零食呢。

至爱:巧克力+薯片

巧克力是大多数女孩的至爱,最初起源于中美洲,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树。1300多年前,古代的印第安人把可可果磨成粉,与玉米粉、辣椒粉掺和在一起,制成略带苦涩味的面糊作为日常食品。后来,西班牙人在可可粉里加入水和糖,熬成一种又香又甜的液体,就是最初的巧克力,它迅速成为西班牙达官贵人最喜爱的饮料。女士在享受巧克力的过程中也伴随着痛苦,因为怕胖。但事实上,优质的黑巧克力脂肪含量并不高,还对皮肤非常有好处。来自美国的Reese’s花生酱巧克力甜而不腻,有香浓的花生酱香味,吃完口齿留香。还有德国的咖啡味和纯味的好时牌巧克力,浓郁的咖啡味搭配巧克力的嫩滑,苦中带甜。意外地发现这里有美国的TERRA天然香草、香花味的薯片,不但脂肪低于30%,还有多种颜色,是一种没有经过加工、纯天然的绿色食品。不含糖分的麦条和麦片在这里也能找得到,例如亨利玉米麦片和低脂水果麦片等。麦条不含糖分却能吃到甜味,含有高纤维和天然果汁,不含胆固醇,不仅不用担心肥胖的问题,还能充饥和促进消化。麦片不但可以像平时那样冲水来喝,还可以当零食,里面有果仁,像是NP有机南瓜籽、麻籽高纤等。

或者来杯酒

啤酒我们已是司空见惯了,却没有见过女士专用的莫劳山梅啤酒。这种由比利时的修道院酿制的莫劳山梅啤酒,是由大麦的麦芽汁、小麦、啤酒花、酵母液和山莓汁酿造而成,保质期为一年。虽然酒精度只有3.5%,但麦汁浓度却高达10.38度,值得一试。柜台上还陈列了一系列红酒,有来自法国的花都加本纳、格拉蒙、波特诺弗庄园和意大利的福斯玛莱等,还有美国加利福尼亚酿造的风时亚红酒。红酒是一种很娇贵的东西,这并不是说它很难保质,而是指喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。

 品着红酒,聊着它们的故事,思绪走得很远,仿佛打开了一部远古的史书。

美食通TIPS:

1、欧洲货栈有很多美味的水果味餐后酒,像是蜜梨味、柠檬味、苹果味和巧克力味等。

2、这里有早餐时适合用来搭配干面包的舒华特果酱、果爱草莓果酱和无糖黑加仑果酱等。

3、Jensen’s芝士酱、三文鱼酱和鱼籽酱等,可搭配红酒或配早餐吃。

4、若是怕酒伤胃,还可以在喝酒前试一点西班牙的carbonell橄榄油,不但护胃,还可以防癌。这种橄榄油可以用来护发、沐浴,冬天时直接涂抹嘴唇,还能起到润唇膏的作用,可谓功能齐全。