水是生命的基础,生命的源泉,任何有生命的物质都离不开水。就我们人体而然,当一个新生儿出生以后水占到体重80%,婴幼儿70%,10-16岁以后约占体重的70%,成年男人60%,女性50%-60%,随着肌肉的减少总体的水也在减少,当脂肪增加,人体的水就会减少,因为脂肪含水量很少,而肌肉组织含水较多,水在体内分布于细胞内和细胞外细胞内液占2/3,细胞外占1/3,血液中含量占80%以上,广泛分布组织细胞内外,构成人体内环境。
水具有的流动性很大,在消化、吸收、循环、排泄过程中,可协助加速营养物质运输和废物的排泄,使人体新陈代谢和生理化学反应得以顺利进行。水对人体有以下生理功能:构成人体的细胞和体液的重要组成部分、参与人体新陈代谢、调节人体体温、润滑作用。当水缺乏时:如长期失水占体重4%-8%时,就会出现皮肤干燥、口舌干裂、嗓子干哑也会有全身软弱的表现;如缺水占8%时,就会感觉高热、烦躁、精神恍惚、皮肤黏膜干燥等现象;若达到10%时就会危及生命。
人体成年人每消耗4.2kJ(1kJ=0.239kcal、1kcal=4.184)的能量则需要1ml的水,1克水的升高或降低1°温度需要4.2J的能量.对生命而然,断水比短食的威胁更大,如断食饮水可维持生存数周,如断水则能维持数日,一般断水5天-8天就可危及生命了。
目前《生活饮用水卫生标准》已经强制性全国实施。但是每天饮水对人体具有的安全和健康有多少?现在超市玲琅满目的各种品牌瓶、桶装水,安全健康环保有多少?国家标准和13项生活饮用水卫生检验方法国家标准,早在2006年底已经公布。但是昨天走了一些超市未标出pH值的瓶装矿泉水占了近一半。其中包括雀巢天然矿泉水、怡宝、冰露等品牌。《生活饮用水卫生标准》强制实施,为百姓确定了最直接的环保健康,饮用水的酸碱度范围(pH值)应为6.5-8.5之间,并在瓶身上标注;范围适用于纯净水、矿泉水等。但是很多百姓都有这样感觉“对水的pH值还真没有什么研究,我一般都是按照品牌来购买。”这也是普遍人对水的认知存在的问题。
专家说法
过酸或过碱水对人体均有害
按照规定,饮用水的酸碱度范围(pH值)应为6.5-8.5,那么低于或高于这个标准,会对身体有什么危害?饮用水专家表示,通常讲的人体pH值为7.35-7.45,指的是人体血液的pH值,而不能理解为人体的pH值,事实上,人体各个部位的pH值均不同。饮用水pH值范围在6.5-8.5之间,最符合人体健康需要,在这种状态下,机体最为健康、免疫力最强。
营养师温馨提示:营养师温馨提示多年来,很多人一直千方百计要减肥,但体重却只增不减,其实很多人饮食不合理,脂肪过多,肌肉里的水分就会减少,如不正确的合理饮食调整,你减的是你身体的水分,同时肌肉也在减少,脂肪却没有减掉,水分的补充不足,人体就会出现皮肤弹性降低,皮肤松弛。人疲倦无力。中医理论认为,人体的汗液大量流失也是造成阴虚的表现,因为;唾液、血液、汗液是人体的阴液的主要成分,很多人减肥大量的出汗,人瘦了体重也不减,其实这样的方法有误区的,最好的减肥方法,调整你的饮食结构,并且注意三大营养素的比列,同时选择一个坚持之久的有氧运动,空气中负离子就是身体抗自由基的天然VC,不要丢失了天然的物资,所以对那些长期健身房大汗淋淋的运动,减不下去体重的人士,随着运动量而减肥的人,不动就反复反弹的人士,请你选择一下合理的运动方式,管住你的嘴,迈开你的腿,拥抱大自然的空气,充足的雨露滋润,健康美丽就在你的面前了。
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