海南：饭店“哭”“笑”提示顾客

admin 2012-03-15 10:25:30

海南省部分餐饮店最近门前的“笑脸”或“哭脸”公示牌让游客眼前一亮。目前，海口和三亚有100家餐饮业单位挂上食品卫生“阳光监督”公示牌，消费者一眼就能看到商家的卫生状况。

这种笑脸公示牌主要有8条紧紧围绕餐饮安全的公示指标，包括卫生许可证、卫生管理、布局、卫生设施、从业人员实际卫生状况、生产经营过程卫生状况等。卫生部门定期对这些方面进行量化评分，得分较高者，给与“高兴的笑脸”；一般者，给与“少许的笑脸”；得分较低或违反关键监督项目者，给与“哭泣的脸”，并限期整改或停业整顿。

同时，餐饮店内从业人员胸前的“健康卡”也成为消费者进饭店关注的内容。据了解，海南省所有餐饮企业和食品生产企业的从业人员必须佩戴健康卡才能上岗，通过扫描卡上的条码就能看到佩卡者的健康状况，此卡全省通用。