神经衰弱是指人们精神活动长期过度紧张,导致人的大脑兴奋和抑制功能失调,它是属于神经官能症的一种类型。中医认为其属于惊悸、不寐、健忘、虚损等范畴。神经衰弱者最好通过药膳与自身调节相互配合的调理,尽可能不要依赖药物。圆肉姜枣猪瘦肉汤有补血益气、养血安神的功效,适用于中老年男女的心血不足、失眠、健忘、贫血和神经衰弱等症。
材料:圆肉10克,生姜3片,红枣15个,猪瘦肉300克。
烹制:圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
上一篇 5个方法偷吃无罪