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美女厨房鲜香麻婆土豆(组图)

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美女厨房鲜香麻婆土豆

麻婆豆腐,是将嫩豆腐与猪肉末一同烹煮,加入郫县豆瓣酱、花椒粉等调料烧至入味而成。由于爱吃粉香软糯的土豆,雯琦便用土豆代替豆腐,与肉末烧制成一道麻辣鲜香的家常菜肴,土豆吸收了火辣辣的辣油后,不仅辣味十足,还粉滑入味好下饭。


烹制材料

烹制材料(三人份)

材料:

猪绞肉(258克)、土豆(4只)、蒜(3瓣)、葱(1根)

调料:

油(4汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆瓣酱(2汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)