| |
材料青蟹(450克)，菜油3大匙，蒜头(切碎)8瓣，新鲜红辣椒(切碎)1只，鸡蛋1只，新鲜柑橙或柠檬(榨汁)1茶匙，香菜1棵。
调味料水1杯(200毫升)，番茄酱5大匙，糖1.5-3大匙，玉米粉1.5大匙，豆瓣酱1大匙，盐1/4茶匙。搅拌均匀备用。
做法将蟹钳剪掉，盖掀去除鳃备用；以高火烧热油锅后倒入蒜头炒约一分钟再加入红辣椒炒至出味；倒青蟹入锅中，然后翻炒至螃蟹壳开始呈现红色；接着把调味料倒入炒匀，加盖再煮至螃蟹壳变成红色；将鸡蛋打散倒入锅中煮熟，淋上酸柑汁或柠檬汁，装盘点缀香菜。
上一篇 在希腊吃鸡丝粥
下一篇 国产奶粉与进口奶粉谁更好
相关文章
看着诱人七种假健康美食
家庭医生 279
奇味养生防流感的茼蒿美食
饮食指南 383
美食专家：香芹腐竹健胃降血压
饮食指南 147
美食四陷阱你和宝宝注意了吗
饮食指南 156
男士生精的“美食兵团”！
家庭医生 85
水果蔬菜护精最佳美食！
家庭医生 172
中秋大餐 美食健康两不误
家庭医生 103
准妈妈不可错过的健康美食
营养育儿 27
假日美食让宝宝少吃点
营养育儿 77