杭州建成“放心肉”质量安全信息可追溯体系

admin 2012-03-12 10:25:30

新华网杭州1月14日专电(记者胡作华)杭州市“调入动物和动物产品防疫安全责任追溯信息监管体系建设”项目13日通过了专家评审，标志着这个市已建立起“放心肉”的质量安全信息可追溯体系。

这一信息监管体系包括电子备案系统、动物卫生监督联防协作网络平台、外来动物报验中心视频监控系统、产销联防信息互通网站和分销环节信息可追溯制度等五方面内容。其中，动物卫生监督联防协作网络平台可以实现产、销两地动物检疫部门同台协作，从源头上把关，保障调入杭州的动物和动物产品的卫生和食用安全；在分销环节建立信息可追溯制度，则可以彻底解决动物和动物产品分销环节的“查证难”“索证难”问题。

来自农业部兽医局、浙江大学、浙江省农业厅等单位的专家认为，杭州市“调入动物和动物产品防疫安全责任追溯信息监管体系建设”项目在国内有较大推广价值。目前，杭州市已有50家大型食品和肉类经营单位加入网上电子备案系统，经营单位不但可以足不出户地完成调入动物和动物产品的备案工作，如果其调运动物或动物产品来自风险区域，系统还会自动提示无法备案。

杭州市是长三角地区的经济、文化重镇，人口密度高，动物产品消费量大。2007年杭州市市区生猪屠宰量为105万头，其中从外地调入的比例高达76.6%。