三柒食坊：打造时尚川菜(组图)

admin 2012-03-12 10:25:30

三柒水煮鱼

三柒食坊位于北京东长安街沿线国贸桥以东500米路北的万达广场，隶属北京CBD核心商圈，临界中央电视台与北京电视台新址之间。面积450平米，可同时容纳120人就餐，环境优雅，色调以红、白、黑三色为主。

荷叶糯米鸡

取名“三柒”的初衷，要提到《河图洛书》。《河图洛书》是中国易学关于八卦来源的传说，“三八为木，为东方，为春；四九为金，为西方，为秋；二七为火，为南方，为夏；一六为水，为北方，为东；五五为土，为中央。”其中，三八为万物之本，亦是说三八是最重要的。取名“三柒”，意在我们以最完美为目标。

腊味三丝扣

正如名字的由来，三柒食坊倾力打造的时尚川菜，系出名门，与其精心设计的时尚气质，造就了独一无二的三柒食坊；其品质体现在环境、菜品与服务三个方面，真正解读饮食与意境。在时尚川菜派系中仍独树一帜，其舒适的时尚理念功不可没。三七食坊菜式新颖，用料考究，精挑细选，造就了三七菜品的细致入味。其特制的三柒梅酒选自四川邛崃特产的梅子，梅子只在每年的7―9月成熟时采摘，以粮食为原料经过特殊工艺酿制而成，酒精度11度，口感酸甜适中，深得都市白领喜爱。