今年老字号年夜饭套餐价格与往年持平

admin 2012-03-07 10:25:30

北京市人大代表、华天饮食集团公司总经理朱玉岭昨天(23日)接受记者采访时表示，年夜饭整体价位较之去年大体持平。

朱玉岭告诉记者:“作为汇集了众多北京老字号的饮食集团，虽然成本增加了，但春节是餐饮消费集中的时期，我们会从薄利多销的角度考虑，不会把成本上涨的压力转嫁到顾客的身上。”

朱玉岭坦诚表示，华天下属的20多个老字号品牌大多定位于普通老百姓，价格适中，虽然个别肉菜的价格会有所提高，但通过原料和菜品搭配上的适当调整，今年整桌年夜饭的价格较去年将基本持平。

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