虽然今年第三季季报还没有公布,但是外界预计今年康师傅将继续保持高速增长态势,而且康师傅董事长看好中国内地市场发展趋势,他表示,在未来20年内,中国内地快熟面市场前景无限,将以每年至少15%―20%的速度成长,“康师傅的成长率不会低于市场水平。”
一方面康师傅狂赚钱,另一方面它却面临着种种的争议,前段时间被媒曝光的“商业贿赂”问题是争议之一;另外,虽然在瓶装水市场上成功超越娃哈哈,但是康师傅的低价策略却引发了竞争品牌的不满。甚至有企业认为,康师傅在搞“低价倾销”在“以本伤人”,最终受害的可能是消费者。
原因:规模优势是“战争”策源地近两年以来,对于食品行业而言成本上升是最热点的问题,由于成本的不断上升致使不少产品都涨价,方便面就是一个最好的例子,但是在各种成本飙升的情况下,瓶装水的价格却戏剧性地一路下滑。据杭州水行业同行给的资料显示,在许多区域600毫升康师傅瓶装水促销价0.59元/瓶,农夫山泉促销卖过0.65元/瓶,而一直坚守价格的娃哈哈也跌破0.9元/瓶。
对于今年瓶装水市场出现的价格战,行业内普遍得出的结论是这是继2000年农夫山泉挑起与娃哈哈等企业间天然水与纯净水的概念之争后,瓶装水市场的“第二次水战”。
瓶装水巨头娃哈哈受困于与达能的跨国纠纷官司,明显放缓了其产品的营销力度。这次,财大气粗的康师傅充当了急先锋。对于瓶装水市场的现状,广东省瓶装水饮用水行业协会会长罗坦这样定性:“除了宣传、广告的差异,巨头的市场竞争,总是以价格作为第一表现特征。”
由康师傅挑起的瓶装水价格战可谓惨烈非常,据记者调查了解到的情况显示,竞争的指向性十分强,康师傅的价格策略有意无意中都是针对着农夫山泉及娃哈哈而来的。
记者托华东地区的一些朋友打听过当地超市瓶装水的价格,发现康师傅在很多卖场里都是最低价位的。康师傅瓶装水在杭州超市促销期间卖过0.59元,平常卖0.6~0.7元,娃哈哈一般的价位通常是0.95元,这样的价格,对娃哈哈来说冲击是巨大的。虽然近年各厂商就在瓶装水市场上交战频繁,但是一直未越过0.9元的价格底线,而今夏出现大量低价瓶装水产品的局面,令人感到意外。
对于今年为何瓶装水企业会大举发动价格战呢?华南一大型饮料企业原高层人士举例说,2000年前后上线的纯净水生产线,可能一小时只能生产2万多瓶,而新的生产线就能生产3万瓶,而且可以将瓶子、瓶盖拉得更薄,更节省成本。因此康师傅有理由挑起这场价格战。而康师傅一位原高层也曾经表示:“康师傅靠什么和别人竞争,靠的就是规模优势,我们用最新先进产量最高的生产线,产能比别人的大,成本就会更低,因此有更大的空间。”
成本:外包装用料能省则省虽然得益于规模化,但是每瓶零销价七八毛钱,再加上要确保经销商的合理利润,就连财大气粗的康师傅也不得不想方设法来减轻低价造成的压力,包装料材的选用上,康师傅就采取了能省则省的原则。
与娃哈哈、农夫山泉、怡宝等主流水品牌相比,康师傅的包装做足了瘦身功夫,首先瓶子比其它品牌要软一些。
业内人士指出,这是因为它的用料更少,成本更低。另外,在整箱水的外包装上,康师傅也是相当用心的,目前大部分的瓶装水都是用纸箱来做包装,但是康师傅却用一张不能完全密封的塑料膜来包装,虽然这样的包装方法可以降低成本,但是从卫生角度来讲,塑料包装比不用上纸箱。
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