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得闲时入厨房也是养生之道

“上山”、“下海”、玩玩具、做家务、练毛笔字，这几样事情看似关联不大，但放在广州中医药大学第一附属医院老院长陈纪藩教授身上，却成了强身健体、陶冶身心的“完美结...

家庭医生 admin 89 2013-03-18



当心厨房消毒反引致中毒

用煮沸消毒处理后的菜板、刀具，不会造成对加工的蔬菜及水果的污染，尤其是有利于婴幼儿的健康。如果菜板、刀具是塑料的，可以采用化学消毒浸泡法对其消...

家庭医生 admin 87 2013-03-01



厨房贴士：积油盒倒点水好洗

抽油烟机用得时间一长，两边的积油盒中就会积攒厚厚的一层油渍，很难清洗干净。此时不妨试试下面的方法。首先将两边的积油盒清洗干净，天津药物研究院副...

家庭医生 admin 88 2013-02-26



补血开胃牛肉汤

用料牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1／2茶匙，白糖1／2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。作法①姜去皮，刨茸取姜汁。②牛肉切片。③牛肉片用腌料(白糖、生抽...

营养育儿 admin 106 2013-02-13



小儿厌食调理：杭式牛肉羹

工艺：煮口味：咸鲜味类别：小儿厌食调理学龄期儿童食谱幼儿食谱主料：牛肉(瘦)100克冬笋100克辅料：火腿20克午餐肉20克鸡蛋清30克调料：酱油3克胡椒粉2克...

营养育儿 admin 99 2013-02-04



厨房里的胎教

厨房卫生，是生活中保证身体健康的重要环节。孕妇在操持家务时，不妨边操作边将这些知识讲给胎儿听：▲用漂白粉刷洗有油污的碗橱，去垢力特别强。▲洗衣粉中放几滴...

营养育儿 admin 75 2013-01-09



孕期忌贪吃牛肉

研究发现，每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴后代长大后其精子的浓度要比正常低24.3%。男子精子浓度低，与他的母亲喜好吃过量牛肉有关。专家称，问题可能源自牛肉饲料...

营养育儿 admin 64 2013-01-07



春节烹饪厨房小常识汇总

鱼类：加热四五分钟鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成1亿个。如此的数量...

饮食指南 admin 112 2013-01-03



五大类酱料的厨房烹饪调配

“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。酱料对于酱料，广州人...

饮食指南 admin 90 2013-01-02



萝卜牛肉煲

牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。...

饮食指南 admin 81 2013-01-02