冬季手脚发凉的食谱

admin 2012-02-23 10:25:30

在医学上经常、长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。

如果不是非常严重的冷寒症(一般都不是非常严重，不会是受不了的刺骨寒冷)，是可以预防和自我调节的。

一、加强体育锻炼

尤其是久坐或久立的人，必须重视工间操，多做手足和腰部的活动，以加强血液循环。

二、注意饮食

多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛、羊、狗、鸡肉，大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆等。

三、菜谱三款

1.姜丝爆羊肉

羊肉切薄片。生姜切细丝。

锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。

2.大枣枸杞羊肉汤

羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。

锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。

3.三香辣椒

红辣椒(根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种)，在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆(芝麻也可)；大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。