畅饮鸡尾酒为新年干杯(组图)

admin 2012-02-12 10:25:30

站在高举天下大同旗帜的地球一角,在快要进入倒计时之际,你手里将拿着什么杯子许下新年愿望？在法国也许会是香槟杯，在德国也许会是啤酒杯，还有各种各样的节日特饮和冬日暖饮……推荐几款异国传统酒单和新玩意，看看是否会为你的新年派对找到灵感？

畅饮鸡尾酒为新年干杯

圣诞大餐必备的蛋诺酒

帅气的马天尼杯，加上喜庆的色泽及优雅的口感，让红粉佳人成为新年派对必备。

配餐:蛋诺酒Egg Nog

蛋诺酒是传统的圣诞大餐中不可缺少的特色饮品，热冷皆可。蛋诺酒的配方变化多样，而基本材料大概是朗姆酒、牛奶、蛋、糖和肉桂粉，因为成分健康，所以适合全家举杯畅饮，并祝愿彼此身体健康，为此往往一做就是大家庭的分量。不过要注意的是，蛋诺酒中有生鸡蛋，所以肠胃不好的人要注意控制饮量。

推荐：圣诞蛋酒(12人份)

先用小火，把1000ml牛奶、1茶匙丁香粉、2茶匙香草油及1茶匙肉桂粉一起煮5分钟；再放入12个蛋及100g糖在大碗快速搅拌成浆；然后把蛋浆慢慢拌入煮沸的牛奶中，再调至中火，把材料搅拌约3分钟至浓稠；最后，拌入625ml朗姆酒、1000ml鲜奶油，最后倒入杯中，再洒上肉桂粉即可享用。如果不需要这么大的分量，按比例缩减即可。

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