秋色彩绚烂热烈，总想看尽秋里的花样年华，于是寻来了赏花吃蟹的去处――杭州，感受多幻之秋。
金秋10月时节，正是品尝螃蟹的好时光。坐在满觉陇的桂花树下，烫上一壶黄酒，煮一盆螃蟹，持螯赏桂，便不胜趣雅。
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一盘冒着香气金灿灿的螃蟹端上桌来，你要做的就是挽起袖口下手捏起一只，先卸下它的钳、爪，吃蟹钳时候先将它的两处关节用牙咬酥，雪白的蟹肉即若隐若现了。用手轻轻掰开断裂的蟹壳，将舌尖抵住蟹肉，只那么一卷，口中就已经是鲜香四溢了。打开蟹盖，一汪满满的蟹黄刹时呈现眼前。快速去除蟹的肺部，把蟹身分开两边，埋头吸允蟹黄，在蟹黄入口的瞬间，感觉味蕾仿佛是到了百米的冲刺阶段，整个口腔被蟹黄的鲜美缠绕，久久挥散不去，其味无穷。逐瓣咬开蟹身，大瓣嫩中带韧的蟹肉乖巧地在舌尖与牙齿间挑逗着你的所有的进食欲望，连蘸作料这等大事都几乎要忘记了，心里、眼里、鼻里皆是美意。
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来杭州，品茶也是不可缺少的节目之一。从西湖博物馆至柳浪闻莺一段，是老西湖最精华的一段，很多茶楼依偎着潋滟的湖水，静静守候品茶人。位于西湖天地的茶酒年代独具匠心地将中式茶、西方酒和江南餐结合在了一起，不同地域的人群都能从这里寻找到自己的所好。如果是雨天，坐在玻璃房里，听着雨，欣赏着水墨画似的西湖，甚是惬意。它的茶具和菜肴都很精致，茶的选料也很好，不管是茶还是菜，美得都不舍得下手了。特别要提的是桌上的服务铃，特好玩……茶来了，啜一口，顿时浑身筋骨松散。茶从热到冷，可以反复冲泡几次，只是不能过三，否则茶香渐冲渐淡，反衬得屋外花香渐浓了。
文/ 黄颖
TIPS：
吃蟹禁忌：螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻，吃时可以蘸姜末醋汁，以去其寒气；患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃蟹，否则会加重病情。高血压、冠心病、动脉硬化患者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。螃蟹不宜与茶水和柿子、花生、西瓜、梨子同吃。
交通：杭州出租车起步价10元(4公里)每公里单价2元，超8公里每公里单价2.4元。路近的可乘人力三轮车(起步价5元)。
美食：杭州的名菜有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、油焖春笋等。杭州著名的菜馆有“老字号”的楼外楼、天外天、山外山等，曙光路、南山路茶馆酒吧一条街、上塘路金华砂锅一条街、龙翔桥大排档海鲜夜市等是夜游杭州的好去处。
特产：杭州刺绣、杭州丝绸、龙井茶叶、王星记扇子、昌化小核桃、杭白菊、天竺筷、西湖绸伞、张小泉剪刀、西湖藕粉。
南湖国旅・西部假期推荐线路：华东五市、乌镇、七里山塘双飞6天游 (来源：羊城地铁报)
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