杭州西子湖边持螯赏桂(组图)

admin 2012-02-10 10:25:30

杭州西子湖边持螯赏桂

秋色彩绚烂热烈，总想看尽秋里的花样年华，于是寻来了赏花吃蟹的去处――杭州，感受多幻之秋。

金秋10月时节，正是品尝螃蟹的好时光。坐在满觉陇的桂花树下，烫上一壶黄酒，煮一盆螃蟹，持螯赏桂，便不胜趣雅。

一盘冒着香气金灿灿的螃蟹端上桌来，你要做的就是挽起袖口下手捏起一只，先卸下它的钳、爪，吃蟹钳时候先将它的两处关节用牙咬酥，雪白的蟹肉即若隐若现了。用手轻轻掰开断裂的蟹壳，将舌尖抵住蟹肉，只那么一卷，口中就已经是鲜香四溢了。打开蟹盖，一汪满满的蟹黄刹时呈现眼前。快速去除蟹的肺部，把蟹身分开两边，埋头吸允蟹黄，在蟹黄入口的瞬间，感觉味蕾仿佛是到了百米的冲刺阶段，整个口腔被蟹黄的鲜美缠绕，久久挥散不去，其味无穷。逐瓣咬开蟹身，大瓣嫩中带韧的蟹肉乖巧地在舌尖与牙齿间挑逗着你的所有的进食欲望，连蘸作料这等大事都几乎要忘记了，心里、眼里、鼻里皆是美意。

来杭州，品茶也是不可缺少的节目之一。从西湖博物馆至柳浪闻莺一段，是老西湖最精华的一段，很多茶楼依偎着潋滟的湖水，静静守候品茶人。位于西湖天地的茶酒年代独具匠心地将中式茶、西方酒和江南餐结合在了一起，不同地域的人群都能从这里寻找到自己的所好。如果是雨天，坐在玻璃房里，听着雨，欣赏着水墨画似的西湖，甚是惬意。它的茶具和菜肴都很精致，茶的选料也很好，不管是茶还是菜，美得都不舍得下手了。特别要提的是桌上的服务铃，特好玩……茶来了，啜一口，顿时浑身筋骨松散。茶从热到冷，可以反复冲泡几次，只是不能过三，否则茶香渐冲渐淡，反衬得屋外花香渐浓了。