菌类仿造红烧肉沈阳兴起“素食婚宴”

admin 2012-02-07 10:25:30

告别鸡鸭鱼肉，萝卜白菜唱主角，这样的婚宴，您能接受吗？

日前，记者调查发现，沈阳一些新人开始热衷“素食婚宴”。

走访：订“素食婚宴”得排队

“10月份的婚宴恐怕安排不开了，得排队。”近日，记者咨询沈阳一家素食店时，服务人员面带歉意地表示。

据该店的孙经理介绍，已经有五六十对新人在这家店内举办过婚宴了，最大规模的一次婚宴办了18桌，有近200人在素食店就餐。主要消费人群是年轻时尚的白领，不过也有其他群体，“上个月就有一对当兵的新人在我这办的呢。”

“仿的红烧肉、水煮鱼、烤鸭，甚至鱼翅等荤菜，味道一点都不差，只不过材料是菌类、魔芋等素食。”孙经理说，平均每桌婚宴的价格在400元左右，约比普通婚宴的价格低一半。

不光素食店有举行素食婚宴的，普通酒店也开始做起这样的婚宴生意。

位于热闹路上的一家酒店就表示“提供全素的婚宴”，并且可以根据自己的喜好“拼菜”。“小鸡炖蘑菇改成大白菜炖蘑菇，四喜肉丸子改成四喜菜丸子。”

该酒店的负责人说，今年5月份有一对新人提出办全素婚宴的要求后，他们才开始关注“素食婚宴”的商机。

菌类仿造红烧肉 沈阳兴起“素食婚宴”