日前，在种类繁多的市场上，黑甘薯成为人们购买的热门食品。据区农业部门介绍，这种黑甘薯不仅营养价值高，而且市场价格比普通甘薯高出很多，亩平均效益达5000元。
随着现代人生活水平的提高，人们的饮食结构也在逐步发生变化，甘薯、玉米面、野菜等健康食品成为餐桌上的新宠。区农业技术推广中心根据这一市场变化，于2003年引进试种了黑甘薯。经过三年的试验研究，成功地总结出黑甘薯标准化栽培技术。与普通甘薯相比，黑甘薯含有更为丰富的膳食纤维，能够促进消化、抑制动脉硬化，同时具有美容减肥、延缓衰老的功效。同时黑甘薯又是一种富硒农产品，硒的含量高于普通甘薯二十多倍，能够提高人体的免疫力。2006年，在北京国际农产品展销会上，黑甘薯作为武清区推介的名特优农产品受到了众多消费者和商家的青睐。为了满足市场对黑甘薯产品的需求，在区农业技术推广中心技术人员的指导下，目前，位于汊沽港镇的本市学清农产品产销合作社已与当地420个农户订立了1000余亩的无公害黑甘薯产销合同，两节期间有1200余吨产品投放市场，在为消费者提供健康饮食的同时，又使黑甘薯种植户亩增收1100元左右。
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