保障食品农产品质量安全闽亮“杀手锏”

admin 2012-01-21 10:25:30

伴随“餐桌安全”呼声日高，攸关民众生活与健康的食品农产品质量安全问题成为了社会焦点。为确保食品农产品质量安全，福建现从生产、监管、检测等环节入手严格把关。

福建省有关部门十六日此间透露，福建省政府近日已下文要求各地推行标准化生产，强化质量监管，完善检测体系，以保障食品农产品质量安全。

针对食品农产品质量安全，福建此次亮出的“杀手锏”有：加快制订和完善畜禽、蔬菜、水产品等福建优势特色农产品的质量标准，逐步实现福建农业标准体系、标准管理体系与国际惯例接轨，适应农业国际化发展的需要；全面推行农产品标准化生产，发展集约经营。

对重点产品实施市场准入，加快建立农产品特别是生猪、水产品、蔬菜质量安全追溯制度，推行农产品质量安全例行监测制度，做好农产品生产的投入品源头防堵和整治。

加大投入，完善检验技术手段，提升食品检验检测能力和水平。

推行无公害操作技术规程，抓好统一供种、施肥、用药和组织销售等关键环节，发展无公害蔬菜生产；大力扶持禽畜健康养殖、水产品健康养殖，扶持龙头企业通过“公司+基地”模式发展无公害水产品基地；逐步实现贝类养殖从污染区域向一、二类海域转移，推行贝类净化上市。

保障食品农产品质量安全 闽亮“杀手锏”