白领丽人最需要的8大营养素

admin 2012-02-01 10:25:30

白领丽人经常劳心和用脑，或因为工作太忙而忽视了早餐和午餐，影响身体健康。为保持身体健康、头脑清醒，白领丽人必须调整饮食习惯，吸收身体所需的8大营养素。首先，白领丽人在饮食的安排上，必须做到“早饭要吃饱、午饭要吃好、晚饭要吃少”。

在三餐的饮食分配比例上，一般以早餐摄入量占全天摄入食物总量的30%、午餐40%、晚餐30%为宜。

据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食中获得全部必需的营养。以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源：

1.叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。

2.维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。

3.维生素C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。

4.维生素E，摄入量15毫克，最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花籽。

5.钙，摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。

6.铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦牛排、虾、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。

7.镁，摄入量320毫克，最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花籽。 8.锌，摄入量12毫克，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。钱龙