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新研究:每天一瓣大蒜降血压
据澳大利亚媒体报道,澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现,食用大蒜对人们降低血压有帮助,而且其效果不亚于一些降压药物。在试验中,研究人员要求受试者在3―6个...
家庭医生 admin 101

德国人生吃大蒜抗衰老
大蒜既可调味,又能防病健身,被德国人誉为“天然抗生素”。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。一...
饮食指南 admin 69



庄臣食单:大蒜豉椒煮大鱼头
大蒜有“天然抗生素”之称,一直以来就被当作天然杀菌剂,数千年来,中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用,它的保健功能可谓妇孺皆知。自从汉朝张骞出...
饮食指南 admin 62

大蒜如何吃才能真正杀菌
大蒜是古老的药食两用珍品,在国外被称作“健康保护神”。中国自古也有“大蒜上市,药店关门”的说法。北大医院一院营养科二部主任孙孟里介绍说,大蒜确实有不少保健...
饮食指南 admin 65

腊八将至 由于市场供应充足大蒜不涨反跌
腊八快到了,不少市民开始准备泡腊八蒜了。以往每年到了农历腊月,大蒜价格就开始上扬。但记者了解到,由于市场供应充足,今年腊月大蒜价格不但不会上扬,而且比去年同期还要便宜...
饮食指南 admin 148

吃肉时加大蒜营养价值更高
人们常说,某某和某某好像天生一对,对于食物来说也是如此。比如瘦肉和大蒜,民间就有谚语云:“吃肉不加蒜,营养减一半。”动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,但维生素...
饮食指南 admin 61

