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若要不失眠，煮粥加白莲
莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。 莲子(去心)加芡实熬糯米粥，熬时最好用一鲜荷叶盖上，治心悸、睡眠不实、脾胃虚弱、大便溏泄。 莲子中间的绿芽叫莲心，味很苦，一般人吃时都将它去掉。但莲心里所含莲心碱、荷叶碱、木犀甙、金丝桃甙等，有清热、固精、安神、强心、降压的作用，可治高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。心热多梦而失眠者，可用三十个莲心，加盐少许水煎，睡前服用。以莲心二克，开水冲泡，代茶饮，对治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠等症，效果明显。 莲子补益固肠，消化不良与大便燥结者，不宜食用。
