白云山佳境美食偶得

admin 2012-01-22 10:25:30

觅得一饮食佳地，可谓无心之得。行走在白云山，若是行色匆匆，恐怕很难发现山腰处居然还隐藏着一座山庄，更是错过了一处美食就餐佳地。

凉风有信，秋月无边。“山庄旅舍”被一大片绿荫苍翠拥入其怀。园林小筑中曾咏唱着苏东坡的词句，岁月沧桑，这里曾留下苏氏宗祠“月溪寺”的印迹。千载历经，秋虽已至，但舍内仍是绿荫环绕，却容颜依旧，处处散发着一股雅致的静谧，还有那岭南特有的风韵和旧日西关往事。

佳景美不胜收，又岂能错过美食相伴？“山庄旅舍”出品的农家菜，简洁、淳朴中撰写着人间品味的序曲。独有的山泉水炮制豆腐花，中西结合、粗粮精制的“番薯蛋挞”等等，“赏美景，品美食，住美墅”，其“浮生偷得半日闲”的闲居生活，又怎不让人惊喜万分？

美食推荐：

番薯蛋挞：粗粮精制，中菜西做，以番薯为茸，辅以葡式蛋挞做法，更显师傅的匠心独运。

山菌煲芥兰：多点素，少点荤，常吃素食净肠胃。

腐竹鱼头煲：鱼头补脑，且不会增加脂肪，常食有益。

觅食指引：白云山摩星岭东南山谷山腰。

山水豆腐