近期农副产品价格高位运行，蔬菜特别是根茎类蔬菜价格一直处于涨势，其中萝卜价格上涨迅速。北京周边市场萝卜的市场零售价反弹较大，白萝卜价格每公斤2.4元、胡萝卜价格每公斤2.6元。今年市场行情的看好与去年萝卜滞销形成了鲜明的对比。
今年随着科技不断应用于生产中，“头伏萝卜，二伏菜”的生产模式已经被打破。萝卜实现了周年生产，质量要求不断提高。据数据显示，现在市场上的新白萝卜来自北京周边地区，品种是利用科技手段培育出来的新品种“秋美”、“美白”，它们具有生食脆嫩、煮食化渣味甜的特点，在市场上赢得了人气。
现在市场上优质萝卜占到市场份额的75%左右，优良的品质拉升了其价格，新带缨儿白萝卜的批发价达到2.2元/公斤，零售价格达到了3.6元/公斤。
业内人士预测:随着市场对萝卜需求的增大，今年价格将高于往年，幅度在20%左右，如果国际市场需求进一步增加，价格上涨空间还会加大。
实际上近几年蔬菜趋于饱和的情况已十分明朗，不论是萝卜还是叶菜，只要是优、新、特就在市场上有竞争力，就能卖出高价。优质优价是生产者、消费者共同追求的，京郊蔬菜要以高品质占市场，使菜农获得更大的收益，其实优质优价是今后蔬菜发展的必然趋势。
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