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糖尿病恶化危险因素是脂肪

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美国医学科学家最新研究发现,诱发糖尿病进一步恶化的是危险因素不是糖而是脂肪。

据负责该项研究的杜克大学精神病学教授理查德・瑟威特说:“我们人工培育并使之患有II型糖尿病的老鼠进行实验,结果表明,严格的低脂饮食能较好地控制糖尿病的发展,一些试验老鼠甚至痊愈。”

瑟威特教授指出:医生或病人把糖看作是糖尿病的主要原因是错误的,试图用低糖饮食的方法来控制糖尿病纯粹是浪费时间。然而,如果糖尿病患者坚持接受低脂饮食,将脂肪的摄取量减少以较低水平,比如把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%,糖尿病则会得到较好的控制。