白并非就好 增白剂将禁止在面粉生产中添加 星辰美食网讯记者近日从相关部门获悉，新的小麦粉国家标准经过历时三年的反复讨论，目前已形成报批稿，新标准有望禁止在面粉生产中添加增白剂。记者了解到，适量的增白剂能... 饮食指南 admin 21 2012-02-25
创意无限吃出湘菜新口味 创意无限吃出湘菜新口味湘菜，大家都吃得很多，红烧肉、香干、腊肉、手撕鸡、串烧虾，大部分湘菜馆都是这些菜，未免让人觉得味蕾疲劳。无意探访到小榄一家湘都湘菜馆，里面... 饮食指南 admin 18 2012-02-25
年底我国所有食品都加上QS标志 中国国家质检总局副局长蒲长城表示，到年底，市场上所有的食品都将加上QS(品质安全)标志。蒲长城表示，按照专项整治要求，食品企业年底应百分之百获得食品品质安全市场... 饮食指南 admin 10 2012-02-25
上海市质监局:小作坊食品不得乱打绿色牌 近日，市质量技监局发布了全面推进本市产品质量和食品安全专项整治工作的通知，该通知明确表示，要限制食品小作坊的产品销售范围，加强对食品生产加工小作坊的监管力度。... 饮食指南 admin 19 2012-02-25
韩国人每餐饭都吃海苔 韩国人每餐饭都吃海苔韩国人有多喜爱海苔，韩国专利厅最有发言权。据韩联社近日报道，在1995年，和海苔相关的专利只有2项，到2006年却跃升至127项。其中，“配方海苔”的... 饮食指南 admin 34 2012-02-25
(异国食风)非尝不可的越南美食 越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口，椰汁退火，随手可得，“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料，饮食习惯使得越南鲜少胖子，女人个个身材窈窕有致，皮肤白晰，越南... 饮食指南 admin 28 2012-02-25
液态奶新标识：巴氏奶才能标鲜奶 超高温灭菌处理的牛奶标注“纯牛奶”记者11月11日从中国奶业协会获悉，11月9日，国家质检总局与农业部联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》(以下简称《通... 饮食指南 admin 22 2012-02-25
芝士蛋糕热量其实并不高(组图) 芝士蛋糕热量其实并不高其实，奶酪只是外观上类似黄油而已，在发酵过程中，实际上已经把脂肪分解成易于消化，吸收的极细微脂肪，因而极易转化为人体所需的能车而消耗掉，不... 饮食指南 admin 9 2012-02-25
购买果蔬罐头当心甜蜜素超标 日前，国家质检总局组织对果蔬罐头产品质量进行了监督抽查，共抽查了北京、河北等12个省、直辖市110家企业生产的150种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量合格率为86%。主要... 饮食指南 admin 16 2012-02-25
吃遍全天下最有名的5种鱼 1.河豚河豚剧毒，然为鱼中最贵，传其鲜为鱼中之首，入汤、清蒸、红烧均佳，据闻其汤色雪白，其香极郁。现江苏南通有人工养殖，半斤左右的价格为150元，加工费为120元。小则... 饮食指南 admin 14 2012-02-25
