在中国，最方便经济的蛋白质来源还是豆制品。大豆本身是高蛋白植物，但未经加工时非常难以消化吸收。一旦做成豆腐或豆浆，吸收率立即达到97%，而且其蛋白质是没有胆固醇的全价蛋白质。
不管你选择吃什么食物来增加营养，请记住每公斤体重1-2克蛋白质，最高不超过2.6克的标准。过多的营养不但变不成肌肉，还会化成脂肪贮存在皮下。这对运动员或普通人都是一个负担和麻烦。
标签：
上一篇 “菜花”止咳喘 不宜久烹饪
下一篇 为职场妈妈加油
相关文章
这些食品 小心让你“绝后”
两性健康 136
常见抗衰防病食品你知道多少
饮食指南 113
含铁量高食品对丙肝患者不利
家庭医生 122
老人常食全麦食品防痴呆症
家庭医生 152
带炎症蛋白质预测心肌梗塞
家庭医生 67
两种保健食品被撤消批准书
家庭医生 14