你喝的咖啡，如果不添加太多的奶精和糖，其实是对身体大有益处的。西班牙研究人员指出，咖啡中膳食纤维的含量，甚至高于葡萄酒和橙汁。
西班牙国家研究院福格西诺博士测量了速溶咖啡、浓缩咖啡和研磨蒸馏式咖啡的膳食纤维含量，结果显示，速溶咖啡的纤维含量最高，每杯约有1.8克膳食纤维；浓缩咖啡每杯有1.5克膳食纤维；而研磨蒸馏式咖啡则只有1.1克。这项研究报告将发表在3月21日的《农产品与食品化学期刊》中。
不过，要达到每日纤维建议摄取量31克(以每日总热量2000卡来算)的水平，那得喝掉高达17杯速溶咖啡才行。
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