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水果&烧烤 夏日风情清新滋润(组图)

发布时间:2012-03-27  来源:健康养生知识
【摘要】: 夏天到了,许多市民是一边忙着降暑,但一边又经受不住烧烤的诱惑,到底该怎么办?这真是个两难的选择。“如果能来场水果和烧烤,该多完美。”即日起至7月31日,惠州金泽戴斯酒

夏天到了,许多市民是一边忙着降暑,但一边又经受不住烧烤的诱惑,到底该怎么办?这真是个两难的选择。“如果能来场水果和烧烤,该多完美。”即日起至7月31日,惠州金泽戴斯酒店就举行了“水果&烧烤”美食节。美食节期间,100多种美味的冷热菜,偕同数十种清凉沁心的水果供食客随意选择。

金泽戴斯酒店行政总厨梁湘广向记者介绍道,此次美食节的举行也是为了顺应市民们的意愿。“他们能在炎热的夏天里轻快酣畅地品尝热辣飘香的风情美味,在一饱口福的同时,又感受到夏天水果的清新滋润。”梁总厨说,美食节期间,他们每天都会对菜式和水果作出更新,并且赠送各式水果刨冰。


鲜果烩意粉

这是一道健康的鲜果盛会,火龙果、菠萝、哈密瓜、苹果等,将这些鲜果烩在一起后,加忌廉汁搅拌均匀,再与事先炒好的意粉一起调和,这样,这款看似普通,但味道调得十分好的凉菜便可以上桌了。据了解,出来的意粉特别清香沁甜,不仅口感好,而且水果味道鲜甜浓郁,让食客越吃越想吃。


朱古力水果喷泉

大家都吃过巧克力,但却很少人尝过热热的巧克力包裹的水果串,也很少有人看过巧克力喷泉。在戴斯西餐厅,你就可以DIY朱古力水果喷泉。据了解,朱古力水果喷泉的操作十分简单,食客只需要拿着已串好的水果串沾到正在滚动的巧克力喷泉里,随手翻两番,让浓香的巧克力包裹你的水果串,这样,将顶级巧克力和时令水果做了美好搭配,吃起来有着甜甜蜜蜜的满足。


鲜果酿沙白

据介绍,沙白是一种比较少见的海贝,在将沙白切小粒后,和此前已经搅拌好的苹果、哈密瓜、奇异果混在一起,这样,食用起来不仅能感受到水果的鲜甜味道,而且也被散发着诱人香味的沙白诱惑着。


健康水果饮品

戴斯西餐厅推出的健康水果饮品包括果汁和刨冰两种。如珍珠水果刨冰、杂果冰汁、薄荷冰汁、青瓜橙汁……大厨介绍,在水果烧烤节期间,餐厅每晚推出两款不同的健康饮品,部分刨冰还应食客的需求,采用现场调制。“比如这杯杂果冰汁是用火龙果、青瓜和哈密瓜一起调制而成的,这样不但有清爽解渴的作用,并且造型美观,特别适宜食客在吃完甜品后,静静地吸上一口。 (来源:信息时报)