青参似海选用南美加拉帕戈斯岛深水海域的野生海参,纯粹的天然生长,并采取天然的加工方法。其肉质肥厚且清脆爽口,更重要的是它具有丰富的营养价值。其含有大量的蛋白质,有机钙的含量也十分的惊人,脂肪含量极低,不含胆固醇和重金属,是目前市场上少有的低糖、低脂肪、无胆固醇、高蛋白、富硒、高钙的绿色营养保健珍品。最后菜的成品是以刺身形式来呈现的,刺身是日式料理的菜品,但是配以川式的味碟。
三柒秘制鸭嘉陵江土鸭经秘制卤水卤制而成,再配以特制酱料。特制卤香味道,入口微甜,口感表皮微焦肉质香嫩多汁。
芹香脆耳片四川简阳出产的小香芹,配以新鲜猪耳片及三柒特有的红油调配而成。香脆的猪耳片和爽口的小香芹搭配,再加上特制红油,在香辣的同时又不失清新爽口。
三柒脆笋四川上等白笋经过特别腌制,6斤鲜笋出品一份。经过腌制后的白笋清脆爽口,把椒麻味道体会的刚刚好。
敲鲫鱼片新鲜鲫鱼去刺取肉加白居芋粉反复敲打成薄片再炸收而成。经过处理后的鱼片鲜脆又有鱼鲜,再配以白萝卜及香菜更加香脆特别。脆皮双味肠将新鲜的腐竹灌入猪肠头中经过特殊的腌制而成。
上一篇 瘦身 餐盘使用的几个讲究
下一篇 吃到意犹未尽时最健康(组图)