曾经很流行一句话,“想抓住男人的心就先抓住男人的胃”,女人做菜似乎都与男人有关,但是依依说:“我做菜是为了取悦自己。”
依依说,她是基因突变,父母做菜都不好吃,自己不知道从哪里来的天赋,特别喜欢做菜。在她租的不大的房子里,满满当当装了各式的中餐、西餐用的原料。她妈妈从重庆过来看她,都惊叹,女儿的厨房材料比自己家还丰富。
在念大学的时候,依依就偷偷在宿舍里买了电饭锅,时不时地煲汤,做点麻辣烫之类的来改善生活。后来,依依喜欢上旅行,在旅行的过程中也不忘搜索各地的特色小吃,回家后就自己琢磨那些菜的做法,不断的实践并添加一些新的口味在里面。
她说,烹饪是灵感的延伸,灵感来临时,烹饪技法变化无穷。有时,突然灵光一现,想到一道菜的新做法,一定要在最短的时间里,去菜市场采购原料,回家操练。
享受天下无国界美食
【高手档案】
姓名:依依
职业:外企采购人员
厨龄:小打小闹很多年,自给自足,一年
美食宣言:烹饪是灵感的延伸
当选民间高手理由:个性煮女
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