提起纳豆,相信很多人已经不再陌生,维护肠道健康、预防老年痴呆、美容养颜、降血脂、溶血栓、降胆固醇……全面的营养功效让它备受青睐。但您可能不知道,纳豆还可以预防骨质疏松、保持骨骼健康,可以说,吃纳豆可以帮你轻松“壮骨”。
纳豆之所以能够起到“壮骨”的作用,得益于纳豆中富含的特殊营养物质活性维生素K2。可不要小看这活性维生素K2,它可是能够生成骨蛋白质、增加骨密度的营养元素,而这种营养元素,别的食物中几乎没有,而且只有活性的维生素K2可以使骨质形成,而一旦失去活性就不起作用了。
老人:吃纳豆防骨松
日本曾对6万名65岁以上的骨质疏松患者给予维生素K2治疗,证明可减缓腰痛,增加骨重。一般骨质疏松的患者血液中维生素K2的浓度仅为健康人的1/2。因此,老年人多吃维生素K2含量高的纳豆,是防止和改善骨质疏松症的不错选择。
儿童:吃纳豆骨头硬
日本有句谚语:“食纳豆的孩子骨头硬”,说明爱吃纳豆的儿童骨密度高。保持良好的骨密度基础,是日本保证孩子一生防止骨质疏松、保障身体健康的关键一环。近十年来,日本从幼儿园和学校的孩子开始,号召每天吃纳豆,不但有效增加了骨密度,而且整体的健康水平也得以提高。
妇女:改善更年期脱钙
如果你是一位进入更年期的女性,一定不能忽视绝经期的骨质脱钙问题。这时候,坚持吃纳豆,吸收纳豆中的维生素K2和优质蛋白质,有利于维持骨元蛋白的生成,让骨质的代谢得以平衡。而且纳豆中的另一重要元素异黄酮,也是改善绝经期女性短期内骨密度急剧下降的重要补充剂,和维生素K2互相配合,可以在短期内改善你的骨质脱钙现象,这可比单纯补钙要有效多了。
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