陕西省将建立全省食品生产加工企业电子监管网络,利用现代化信息技术,加强对食品生产加工小企业、小作坊的监管。
据了解,陕西省食品生产加工企业中有70%左右为小企业、小作坊,为加强对此类企业的监管,陕西省将建立食品生产加工企业电子监管网络,把这些企业纳入该网络,实现省、市、县三级监管部门的信息共享。同时,陕西省还将帮助小企业、小作坊建立进货台账制度和原辅料进货索证索票制度,并严格限区域销售,小企业、小作坊产品不得超出本乡镇行政区域,不得进入商场、超市。
此外,从2007年年末到今年初,陕西省质监局通过专项整治,已关闭取缔不具备条件的小作坊330多家,端掉涉及米、面、油、肉制品等27种产品的黑窝点119个。