因防腐剂苯甲酸超标，4种不合格食品今天成为鼠年第一批下架食品。今天上午，市食品安全办公布，“家家菜”牌秘制卤干等4种食品全市停售。
市食品办本周对涉及肉制品、调味品、酱腌菜、蜜饯、干菜、豆制品、米面制品等食品进行抽检，共抽取样本780个，不合格样本4个，包括卤干、泡豇豆、鲜蘑菇、三文鱼肠。这些食品均发现防腐剂苯甲酸超标。专家说，苯甲酸添加到食品中用于抑制微生物的生长，起到延长保质期的作用，但是过量使用会对人体健康有一定影响。
北京市食品安全办提醒说，凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
全市下架食品名单
序号样品名称商标样品规格样品生产批次标注生产单位名称不合格项目
1秘制卤干家家菜120克/袋20070725湖南长沙家家菜食品有限公司山梨酸、苯甲酸
2泡豇豆兄龙500克/袋20070802华容县云龙食品厂苯甲酸
3鲜蘑菇/250克/袋20070630江苏省铜山县康利食品厂苯甲酸
4三文鱼肠深水湾280克/袋20070913烟台深水湾海洋食品有限公司苯甲酸
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